Sanidad

360,00€

Gestión de alérgenos en el sector de la restauración new

360,00€

0 Disponible
plazas

En este curso se pretende conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones.

360,00€

Salud, nutrición y dietética new

360,00€

0 Disponible
plazas

En este curso se aprende diseñar dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de la vida, en base a las necesidades del organismo y aspectos nutricionales.