DESCRIPCIÓN DEL CURSO
En el presente curso se estudian los conocimientos básicos que deben tener
los encargados de la preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas
en un bar. Se tratarán temas relacionados con útiles y herramientas específicas,
preparación y presentación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas,
aperitivos, canapés, bocadillos, sándwiches, platos combinados, así como
los métodos de conservación de los productos.